Krasznahorkai László különleges vacsorája a Nobel-díjátadón – az erdők ízei svéd menüben

A Nobel-díjátadó ünnepi vacsorája minden évben túlmutat az ételeken: kultúra, identitás és értékrend tálalva.

Idén a díjak mellett az erdők és a természet ízei kerültek reflektorfénybe – két séf közösen alkotta meg a menüt, amely egyszerre volt mélyen svéd és univerzális.

A fogások csendes, mégis karakteres gesztusokként kapcsolódtak az irodalomhoz