Kipróbáltuk a budapesti medvepörköltet: laboratóriumban kezdi az újtát a vadhús a tányér felé

A hazai gasztrotérképen egy igazán különleges fogás jelent meg: a medvepörkölt.

Ráadásul a Budán található 21 A Magyar Vendéglő kínálatában.

A pörkölt hivatalos forrásból érkező medvecombból készül, amit hosszú főzési idő és sok vörösbor tesz tökéletesen szaftossá.

Mi kipróbáltuk, és nem csalódtunk!