Füstölt sonka nyersen: mikor biztonságos, és mikor főzd meg?

Meg lehet enni a füstölt sonkát nyersen?

A Blikk szerint ez attól függ, hogy a sonka hőkezelt-e vagy csak pácolt és füstölt.

Húsvétkor különösen érdemes a csomagoláson ellenőrizni az elkészítési javaslatot: ami főzést kér, azt ne kóstold nyersen, csak alapos hőkezelés után.