Egyre népszerűbb a világ legkisebb gabonája, az emberiség első haszonnövénye: a teff

A teff (Eragrostis tef) a perjefélék családjába (Poaceae) tartozó gabonanövény, amely bár Etiópiában és Eritreában őshonos – egyre inkább bejárja az élelmiszertermelési kihívások elé ...