Tradicionális kaiserschmarrn – így készül az igazi osztrák császármorzsa

A kaiserschmarrn az osztrák konyha egyik alapvető fogása, szó szerinti fordításában a császár ételét jelenti.

Az idehaza császármozsára keresztelt fogást fogyaszthatjuk főételként és desszertként is egyaránt, a sütés folyamata pedig kifejezetten egyszerű.

A könnyű, habos, apró darabokra szaggatott palacsinta hagyományosan tojásból, lisztb