Torta della nonna

A "nagymama tortája" egy tipikus toszkán édesség, mely Guido Samorini nevéhez fűződik.

Néhány vendég megelégelte a régió igen gyér és unalmas desszertkínálatát, s valami újdonság megkreálására kérte a firenzei éttermest, aki a következő héten ezzel az egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb tortával lepte meg őket.

Azóta számtalan variánsa jelen