Tafelspitz Bécsben: Ferenc József kedvence, ma is kötelező kóstoló
A Tafelspitz a bécsi konyha csendes sztárja a bécsi szelet árnyékában.
Lassan főtt marhahús, tiszta húsleves, zöldségek és több klasszikus mártás adja a tányér lényegét.
Egyszerűnek tűnik, mégis komoly hagyomány áll mögötte.
A Hamu és Gyémánt szerint húsimádóknak különösen megéri kipróbálni bécsi utazáskor.
1 hónapja
Töltés
