Szicíliai pisztáciapesto olasz nagymama módra: friss, krémes és gyors
A szicíliai pisztáciapesto gazdag, mégis üde tésztaszósz: pisztácia mellé citromhéj, bazsalikom, menta és caciocavallo sajt kerül.
A krémességet nem tejszín adja, hanem a tészta keményítős főzővize, amitől a pesto selymesen bevonja a tésztát.
A receptet a Hamu és Gyémánt mutatta be.
1 hónapja
Töltés
