Syrniki - orosz túrópalacsinta

Egy kellemes, szlávos konyhájáról ismert belvárosi kocsmában kóstoltam először a syrnikit, az orosz túrópalacsintát.

Szerelem volt első ízlelésre, iszonyat adagot meg tudnék belőle enni.

Nem volt más választás, el kellett készíteni, sokadszori könyörgésre elárulták a hozzávalókat, a receptet én kísérleteztem ki.

Az íze hasonlít a mi túrógombócunkho