Sóskamártás

Kiskoromban nagyon sokszor jártunk ki a gátra (a Tisza árterére), s ott rendszeresen szedtünk vadsóskát.

Nagyon szerettem az ebből készülő sóskamártást.

Ez sokkal savanykásabb, mint a kerti sóska, s megvallom őszintén, én ezért szoktam egy kis citromlevet adni hozzá, mert azt az ízt próbálom felidézni, amit akkor megszerettem.

Kellemesen édes és sa