Ropogós, omlós, sült kacsacomb - Vicikótól

Nálunk minden Karácsonykor ez a menü.

Nagyon szeretjük a kacsát.

Addig-addig kísérleteztem a sütéssel, míg rájöttem erre a módszerre.

Ahogy írtam a receptben, teljesen kisül a zsírja, legyen szó bármilyen nagy, zsíros combokról vagy mellről.

Semmiféle más fűszert nem szoktam használni, mert így tökéletes, kellemesen sós kacsaízt kapunk.

Egyik al