Reneszánszát éli a középkor mindenese: erre jó a köles és így készítheti el
Kezdetben volt a kása: évszázadokig mindenki ezt ette, úr és szolga, katona és kocsmárosné.
Főleg kölesből készült, ami egy idő után úgy eltűnt az étrendünkből, mintha nem is létezett volna.
Nemrég azonban visszatért a konyhákba ez a klasszikus alapanyag.
2 éve
