Rendszeresen kidobjuk, pedig a zöldségek héjából tökéletes alaplé készíthető

Sok háztartásban a zöldségek héjai és levágott részei egyből a szemetesben végzik – pedig ezekben a maradékokban is rengeteg íz rejtőzik.

Ha összegyűjtjük és okosan használjuk fel őket, nemcsak kevesebb étel megy veszendőbe, hanem házilag készíthetünk egy gazdag zöldségalaplét is, amely levesekhez, mártásokhoz vagy akár gabonafélék főzéséhez is jól