Pacalpörkölt

Gyerekkoromban ettem először (életemben talán a legjobb) pacalpörköltet, Nagykőrösön.

Azóta is kerestem azt az ízt, mindhiába.

Sok helyen kóstoltam már pacalpörköltet, bízva abban, talán szerencsével járok, de nem voltam túl sikeres a témában.

Így elkezdtem magam kísérletezni, illetve hagymányos recepteket kezdtem készíteni, keresve azt a régi íz