Orosz hússaláta egyszerűen

Az egyik kedvenc retró salátánk, amit eredetileg Xix.

század közepén egy moszkvai francia séf talált ki, és akkor még nagyon máshogy nézett ki: tartalmazott többek között aszpikot, rákfarkat, fekete kaviárt, fajdot, fácánt és nyelvet - a többi mind stimmel.

A Xx. század nehezebb évei alatt aztán ezek a luxusfalatok kikoptak belőle, és kicsit egysze