Ököruszály leves
Marhafarokból lehet az egyik legfinomabb húslevest főzni, ami vetekszik a disznóvágási orjalevessel, az aranylóan gyöngyöző tyúkhúslevessel és talán gyöngytyúkból vagy a fácánból főtt levessel is.
Az ököruszályhoz sajnos ritkán lehet hozzá jutni, akkor is "aranyáron" mérik.
De egyszer élünk.
4 éve
