Lehet, hogy eddig rosszul főzted a klasszikus bolognait, ha kihagytad ezt az összetevőt

A gasztronómia egyik legnagyobb vitája, hogy kell-e a tejszín a carbonárába, vagy sem.

Az olaszok szerint egyértelműen nem, ám ennek ellenére néha azért szeretjük egy kis tejszínnel megbolondítani a tésztát, hogy krémesebb, gazdagabb textúrát kapjunk.

Azt azonban nem mindenki tudja, hogy a klasszikusan elkészített bolognai tejjel készül.

Ha eddig n