Kóstolj Kolossal: így készül a Dubarry szelet, a kisvendéglős klasszikus

A Dubarry módra készült ételeknek az a lényege, hogy az elősütött húsok tetejére karfiolrózsák kerülnek, azokat meglocsoljuk házi besamel mártással, majd megpakoljuk egy jó adag reszelt sajttal is.

Ezután nincs más dolgunk, mint addig sütni 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Ha kíváncsiak vagytok a részletekre, esetleg a pontos receptre,