Kínai „százéves tojás”: hetek alatt lesz zselés és sötét színű
A kínai "százéves tojás", vagyis a pidan sötétzöld, krémes sárgájával és áttetsző, barnás-fekete, zselés fehérjéjével kelt feltűnést, az illata pedig kifejezetten karakteres.
Elsőre megosztó, mégis régóta a kínai konyha része.
A neve csalóka: a Hamu és Gyémánt szerint nem kell hozzá száz év, hetek alatt elkészül.
1 órája
Töltés
