Kínai „százéves tojás”: pár hét alatt fekete és zselés lesz
A kínai "százéves tojás" (pidan) pár hét alatt elkészül, a neve ellenére nem kell rá száz évig várni.
Krémes, sötétzöld sárgája és áttetsző, barnás-fekete fehérjéje van, az illata pedig karakteres.
A Hamu és Gyémánt bemutatja, miért tartják régóta a kínai gasztronómia különlegességének.
1 hónapja
Töltés
