Kaffeost: sajtos kávé és rénszarvashús, a számik melegítő itala
Észak-Skandináviában régóta isszák a kaffeostot: forró kávéba tett sajtdarabokkal készül, a lappföldi számi hagyomány szerint akár rénszarvashússal is.
Nem csak különös szokás volt, hanem egyszerű, laktató, melegítő étel-ital, ami segített átvészelni a hosszú, fagyos napokat.
A Hamu és Gyémánt bemutatója alapján.
1 hónapja
Töltés
