Így készíti a Michelin-csillagos séf a tökéletes sült krumplit

Heston Blumenthal neve itthon talán nem cseng olyan ismerősen, mint Jamie Oliveré vagy Gordon Ramsay-é, pedig a brit sztárséf a modern gasztronómia egyik leginnovatívabb alakja.

Három Michelin-csillagos éttermét, a The Fat Duckot világszerte a kulináris kísérletezés fellegváraként tartják számon, Blumenthal pedig a molekuláris gastronómia úttörőjek