Hűsítő, selymes és meglepő: így készül a cseresznyés gazpacho – recept!

A gazpacho eredetileg dél-spanyolországi eredetű, hidegen tálalt zöldségleves, amely elsősorban a nyári hőségben népszerű.

Ez a különleges változat cseresznyével készül, így a paradicsom savasságát a gyümölcs, az ecet és a fokhagyma egészíti ki, a bazsalikomos olaj, a pisztácia és a reszelt kecskesajt pedig igazán modern, izgalmas ízvilágot ad enne