Honkarebushi: a japán tonhal, amit tálalás előtt le kell gyalulni
A honkarebushi elsőre inkább faforgácsnak tűnik, pedig tonhalból készül.
A japán konyha alapanyaga: a halat előkészítés után hosszan füstölik és érlelik, míg a húsa szinte fadarabkeménységű lesz, ezért tálalás előtt gyalulják.
A Drive írása szerint sokan a világ legkeményebb ételének tartják.
2 hónapja
Töltés
