Grúziának is van saját lecsója – így készítheted el a zöldséges finomságot!

Ahogy a Közel-Keleten, úgy a grúz (georgiai) konyhában is előszeretettel használnak csonthéjasokat, olajbogyókat, pitákat, mézet, datolyát és csicseriborsót, ám azt nem mindenki tudja, hogy az országnak is van egy saját lecsója, a padlizsános ajapsandali.

A fogás hasonlóan készül mint itthon, ám sokszor olyan jellegzetes közel-keleti fűszereket has