Egy elfelejtett magyar zöldség, ami régen minden téli étel alapja volt

Volt idő, amikor a kerékrépa – más néven tarlórépa – szinte megkerülhetetlen alapanyagnak számított a magyar konyhában.

Nagyszüleink levesbe, főzelékbe, savanyúságba és húsos ragukba tették, mi viszont gyakran már a nevét sem ismerjük.

Pedig ez az egyszerű, strapabíró zöldség évtizedeken át kulcsszerepet játszott a téli ellátásban, és nem véletlenü