Bajor káposztás krumplinudli - Schnupfnudel

A gnocchi megjelenése előtti, tradicionális, egyszerű, bajor"parasztétel".

Gazdagíthatjuk pirított sonkakockákkal.

Ha nem kapható ez a változat üzletben, a gnocchi (hűtőpultról) is hasonlóan felhasználható.

De készíthetjük házilag is az "angyalbögyölőt".

Ekkor csak arra ügyeljünk, hogy a tésztát a szokásosnál keményebb állagúra gyúrjuk. Tejföllel,