Az otthon készített, autentikus hummusz köröket ver a bolti változatra – recept!

A hummusz ma az egyik legnépszerűbb közel-keleti fogás világszerte: éttermek előételei között, street foodok pultjaiban és szupermarketek hűtőiben is ott van.

Mégis, aki egyszer megkóstolja az igazán krémes, frissen készült változatot, nehezen tér vissza a bolti verziókhoz.

Nem csupán ízben van különbség, hanem állagban is: az otthoni hummusz selym