A legszaftosabb bácskai rizses hús

A tökletesen szaftos bácskai rizses hús titka a megfelelő minőségű és mennyiségű zsiradékon, illetve az azon készült pörköltalapon múlik.

Persze a legfinomabb és legjobb állagú a sertészsírtól lesz, de emellet fontos, hogy ne sajnáljuk az időt a lecsós (hagymás-paprikás-paradicsomos alap) lassú főzésére, hogy egy kellően intenzív, mély szaftalapot