A farsangi bálok kedvence: így született meg a szalagos fánk

Kevés édesség van, amely egyszerre annyire univerzális és annyire sokféle, mint a fánk.

Egy azonban biztos: ahol ez az édesség sül, ott ünnep van.

Nem véletlen, hogy a középkori Európában a bőség, a mulatság és az önfeledt vigasság jelképévé vált, különösen a farsangi időszakban, amikor a nagyböjt előtti utolsó nagy lakomák ideje elérkezett.