24 órás kamado brisket trimmelés és csomagolás nélkül: így készül
24 órás kamado marhaszegy (brisket) trimmelés, csomagolás és spriccelés nélkül: csak hús, fűszer, parázs és türelem.
A GrillPlaza csapata Diószegi Dániel grillszakértővel és Czinege Tamás grill- és bbq-séffel egy szezonon át, több mint száz szegyen finomította a módszert.
A vége: sötét, vastag kéreg és alatta selymes belső.
4 hónapja
Töltés
