Velencei sült máj: így lesz kívül roppanós, belül krémes

A velencei sült máj akkor a legjobb, ha nem szárítod ki: kívül roppanós kérget kap, belül pedig szaftos, krémes marad.

A Street Kitchen szerint ez a verzió még a májszkeptikusokat is meggyőzheti, ha egyszer rendesen elkészíted.