Végre van Michelin-csillagos vegán étterem a legvegánbarátabb városban

A Plates London vegán étterem megszerezte első Michelin-csillagját.

A Glasgowban tartott ünnepélyes ceremónián Kirk Haworth főszakács innovatív megoldásait dicsérték.

Kirk testvérével, Keeley-vel közösen alapította és vezeti a londoni éttermet.

Annak ellenére, hogy London évek óta az egyik leginkább vegánbarát város, a Michelin-csillag eddig elkerü