Szódabikarbónás víz a zöldségekhez: tényleg megéri így mosni?

Sokan szódabikarbónás vízben áztatják a zöldségeket és gyümölcsöket, mert azt remélik, így alaposabb a tisztítás.

De van-e ennek valós alapja?

A Bien cikke a tudomány álláspontját foglalja össze, és segít eldönteni, mikor érdemes bevetni ezt a módszert.