Omurice: a japán omlett, amihez másodpercre pontos sütés kell

Az omurice japán kedvencnek tűnik: sült rizs és omlett egy tányéron.

A látványos, "felnyíló" verzióhoz viszont másodpercre pontos hőkezelés és biztos kéz kell: a tojás kívül vékony, sima burkot kapjon, belül pedig selymesen krémes maradjon.

A részleteket a Hamu és Gyémánt írja.