Nem hummusz, de nagyon hasonlít: a görög mártogatósnak nehéz ellenállni

A fava, vagyis a görög sárgaborsópüré első ránézésre könnyen a hummuszra emlékeztethet.

A fő különbség az alapanyagban van: itt nem csicseriborsó, hanem sárgaborsó (pontosabban annak helyi változata) adja a krém alapját, az íz pedig legalább olyan szerethető, mint a közel-keleti klasszikusé.

Külön érdekessége, hogy Görögországban eredetvédett növén