Miért olyan nehéz a legutolsó pár kilótól megszabadulni?

Amikor valaki egy tisztes életmódváltással összekötött súlycsökkentésbe kezd, tapasztalhatja, hogy idővel egyre lassul a folyamat: minél közelebb kerülünk a célsúlyhoz, annál kevésbé pörög a mérlegen látható szám csökkenése, sőt előfordul, hogy akár hetekre stagnál a fogyás.

Vajon mi állhat a jelenség hátterében és mit lehet tenni azért, hogy mégis