Mi az a blansírozás, és hogyan lehet jól csinálni?

A blansírozás egy egyszerű, mégis sokoldalú főzési technika, amellyel megőrizhetjük a zöldségek élénk színét, ízét és állagát.

Cikkünkben eláruljuk, hogyan kell tökéletesen blansírozni, lépésről lépésre!