Kovászos kenyér otthon: miért bukik el a legtöbb próbálkozás?

Az utóbbi években látványosan megnőtt az érdeklődés az otthoni kovászkészítés és kenyérsütés iránt.

A közösségi média inspirálja az embereket arra, hogy a saját konyhájukban kezdjenek el kovászt nevelni és abból kenyeret sütni.

De vajon tényleg olyan egyszerű és megvalósítható ez otthon, mint ahogy sokan sugallják?