Az édesség, amelynek receptjét évszázadokig szerzetesek őrizték

A Lebkuchen – azaz a tradicionális német mézeskalács – napjaink karácsonyainak egyik legfelkapottabb süteménye, pedig története jóval korábban kezdődött.

Az ókori Egyiptom sírkamráitól kolostorok kísérletező konyháin át egészen a nürnbergi mesterekig számos lépcsőfok kellett ahhoz, hogy eljussunk a kultikus édesség mai formájához.