A biológusok megtalálták azokat a neuronokat, amelyek érzékelik az étel ízét és érzését – lárvákban

A táplálkozás élménye nem csupán az ízérzékelésen múlik, hanem az étel textúráján is.

Egy friss kutatás szerint1 bizonyos neuronok az agyban egyszerre képesek érzékelni az ízt és az étel mechanikai tulajdonságait.

Ez a felfedezés új megvilágításba helyezi az idegrendszer működését és a táplálkozási preferenciák kialakulását.

Az ízérzékelés hagyomán