Dietetikus tisztázza: a teljes kiőrlésű kenyér nem ellenség

Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem dietetikusa szerint a jó minőségű, teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér értékes makro- és mikrotápanyagokat ad, és rostforrás is.

Ezzel cáfolja azt az elterjedt tévhitet, hogy a kenyér önmagában egészségtelen és hizlal csak azért, mert szénhidrátot tartalmaz.

A Pénzcentrum összefoglalója.