Bíró Lajos: a jó séf étlapja nem hosszú, bakancslistája még rövidebb

Bíró Lajos séf úgy érzi: mindent megkapott a szakmájától, amit csak lehetett.

Mint mondja: legnagyobb bűnnek azt tartja, ha egy szakács tisztában van azzal, hogy rosszat főzött, de azt mégis kiadja a vendégnek.