Talaj nélkül is egészséges, finom paradicsom

Az élelmiszerboltok pultjai előtt gyakran elhangzó megjegyzés, hogy régen a zöldségek, gyümölcsök sokkal ízletesebbek voltak, és korábban még nem kellett a vegyszerek miatt aggódni.

De vajon mennyi igazság rejlik ebben az állításban?