Spenót nagyító alatt: tényleg olyan egészséges, mint hisszük?

A spenót évtizedek óta az egészséges táplálkozás egyik ikonikus alapanyaga.

Gyakran emlegetik "szuperzöldségként", ugyanakkor számos tévhit is él vele kapcsolatban.

Valóban annyira vasban gazdag, mint ahogy sokan hiszik?

Milyen formában érdemes fogyasztani, és mire kell odafigyelni a konyhában?

Az alábbiakban a legfrissebb táplálkozástudományi adat