Pék-cukrász szakma leírása

A pék-cukrász szakember egyszerre rendelkezik a pék és a cukrász szakma alapismereteivel.

Erre a sokrétű szakmai tudásra azért van szükség, mert a cukrászatok éppúgy készítenek sütőipari termékeket, ahogyan a pékségek is cukrász termékeket.

Így a pék-cukrász képzettségű szakember el tud látni minden olyan feladatot, amelyekre a jelen vállalkozásain