Olajban vagy ecetben? A fokhagyma tartósításának titkai

A friss fokhagyma a konyhakertek egyik legértékesebb termése, ugyanakkor megfelelő tartósítás nélkül gyorsan veszít minőségéből.

Az olajos vagy ecetes eltevés régóta alkalmazott módszer, de csak akkor biztonságos, ha a technológiai lépéseket pontosan betartjuk.