Nő a fehérjenövények piaca: miért éri meg lencsét és csicseriborsót termeszteni

A fehérjenövények piaca gyorsan bővül, és a lencse, illetve a csicseriborsó egyre inkább stratégiai kultúrának számít.

A Magro szerint ezek a növények a klímaváltozásra és a gazdasági fenntarthatóságra is választ adhatnak, ami a termelők költségeire és bevételeire is hatással lehet.