Naponta és önként mérgezzük magunkat az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztásával

A modern élelmiszeripar és az ultrafeldolgozott élelmiszerek (Upf) térnyerése rendszerszintű kihívásokat gördít a mezőgazdasági termelés elé, és nagymértékben torzítja el a hagyományos agrártermékek iránti keresletet.