Mit tesz a kovász a szervezetünkkel? – A fermentáció élettani előnyei közérthetően

A kovászos kenyér és a kovász mint fermentált élelmiszer fontos helyet kapott a tudatos táplálkozásban.

A kovász nem csupán ízben és textúrában tér el a hagyományos élesztővel készült kenyerektől, hanem élettani hatásai révén az emberi szervezetre gyakorolt hatása is jelentős lehet.

magro.hu1 hónapja
Eredeti cikk megnyitása

Még több friss hír

Kapcsolódó hírek

Hírstart Gazdaság

24.hu gazdasági hírei