Endívia a kosárban: olcsó, friss salátaalap az őszi-téli hónapokra

Az endívia ősszel és télen is könnyen beszerezhető levélzöldség, ami pénzt spórolhat a konyhában: kevésből is laktató saláta vagy köret készül.

Az Agrofórum szerint a kesernyés íz jól szelídíthető gyors blansírozással, édesebb dresszinggel vagy sütéssel, így nem megy kárba a megvett alapanyag.